Sebagai bagian dari pembelajaran praktikum dalam mata kuliah Kewirausahaan, mahasiswa Program Studi Pendidikan Ekonomi melaksanakan kunjungan lapangan ke salah satu unit usaha mikro yang memproduksi keripik ubi di wilayah Matangglumpangdua, Kabupaten Bireuen, Provinsi Aceh.
Kegiatan ini bertujuan untuk memberikan pemahaman langsung kepada mahasiswa terkait proses manajerial dalam menjalankan usaha berbasis potensi lokal. Selama kunjungan, mahasiswa berdiskusi langsung dengan pemilik usaha untuk mempelajari proses produksi keripik ubi mulai dari pemilihan bahan baku, proses penggorengan, pengemasan, hingga strategi pemasaran dan distribusi produk.
Melalui kunjungan ini, mahasiswa mendapatkan pengalaman nyata dalam mengamati dan menganalisis bagaimana kewirausahaan dijalankan secara langsung di lapangan. Harapannya, kegiatan ini dapat memantik semangat berwirausaha serta melatih kemampuan mahasiswa dalam merancang dan mengembangkan ide bisnis yang kreatif, berkelanjutan, dan kontekstual dengan kebutuhan masyarakat.
Kegiatan ini menjadi bagian dari upaya Program Studi Pendidikan Ekonomi dalam mengintegrasikan teori dan praktik secara seimbang, sekaligus mendukung penguatan karakter dan kompetensi kewirausahaan mahasiswa sebagai calon pendidik dan pelaku ekonomi masa depan.